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上海蛋糕预定

全球必吃的12大蛋糕甜品其中6家上海就有!
更新时间:2021-09-23

  巴黎极富盛名的传奇甜品店,创始人Pierre Hermé生于糕点世家,师从法国甜点传奇大师。他精湛的甜品技艺、颠覆性的烘焙灵感被美国《VOGUE》杂志称为“甜点界的毕加索”。品牌的巴黎门店已经成为全世界热爱甜品“吃货们”的朝圣之地。

  PH善用无限创意把平凡食材完美结合,化身为神圣的艺术品。我曾在巴黎无意间走进店内,品尝了玫瑰花瓣口味的马卡龙,柔嫩的质地、惊喜的复合型口感,让人忍不住想高呼Bravo~这一刻才能真正明白为何有人曾这样评价他家甜点——仿佛拥有魔力,无论是谁吃了后,都会在入口的那一瞬间,被深深俘虏。

  每年的3月20日是他家的马卡龙节。这一天,就连巴黎的时尚偶像及政界名流,都会加入到店门前排队的人龙,这在法国绝对算是难得的盛况。

  LeTAO起源于日本北海道小樽,是一间能让人感到幸福的洋果子店,作为代表北海道的甜品之一,也是风靡全球的日本伴手礼!创始人河越先生,于1998年6月,在小樽童话十字路口的欧陆式小塔中设立店铺,并命名为「La Tour Amitié Otaru」(亲爱的小樽之塔),LeTAO品牌便由此而生。

  人气最高的招牌双层芝士蛋糕,荣获Yahoo检索大奖2017,更创造了每10秒卖出一个,年销量250万个的奇迹。

  优质半熟芝士制成的上层蛋糕,与浓郁烘培芝士制成的下层合二为一,在口中完美融合,吃过才知道什么是“奇迹般的美妙口感”。日本必吃甜品品牌榜单推荐,北海道超高人气甜品店,这些金光闪闪的重磅称号,在它身上实至名归!

  除了招牌双层芝士蛋糕外,造型简单纯粹,一口就能尝到优质原料的芝士夹心饼干,牛乳卷、巧克力等,也都是我常常会买买买上瘾的伴手礼,送人自用两相宜,绝对一试难忘哦!

  A:暂时不能,但是……好消息是,8月中旬LeTAO中国首店即将开幕,坐标上海新天地。具体开业时间和地址,请持续关注Shanghai WOW!带来的一手资讯!

  巴黎著名高级甜点Ladurée,创建于1862年,距今已经有近1个半世纪的时光。这家老字号的法国甜品店,在全世界范围内的甜品控心中,都是不可或缺的存在。

  Macaron(马卡龙)就是Ladurée的名片,无人不知无人不晓,店内常年供应近20种经典口味的马卡龙,外层轻盈松脆,内馅顺滑醇厚,如果去巴黎不咬一口Ladurée家的巴卡拉,就算是白去了一趟巴黎!

  A:2014年5月-2016年8月这段期间,Ladurée在上海也能吃得到,后来因为种种原因,品牌撤离了上海。现在,如果还想吃一口少女的酥胸,就得准备好机票钱啦。

  由世界烘焙大师大赛冠军得主Pierre Marcolini打造的同名巧克力品牌。自成立到称霸巧克力王国比利时,仅仅用了十几年的时间。

  位于大萨伯隆广场的旗舰店,被称为世界巧克力爱好者的圣地。店内装饰现代梦幻,店外古典优雅,冲突的观感带来独特的感官体验。

  Pierre Marcolini以高品质闻名,精选世界各地上等可可原料,只为给顾客带来完美的味觉体验。他家的巧克力口感如丝绸般顺滑,融化在口,更是回味无穷。在高品质基础上一直坚持创新,带来多种口味及造型的产品,比如融入特殊水果甚至还有胡椒、香豆、薄荷等,你是不是也想尝尝呢?

  A:Pierre Marcolini 2016年6月首家分店就入驻K11啦,而且规模一直在扩大,现在另有两家分店在港汇恒隆广场及南京西路恒隆广场。

  她,来自纽约,带着与生俱来的优雅气质。名字中Lady一词,源于《蒂凡尼的早餐》,蛋糕的颜值,犹如电影女角奥黛丽赫本一般高贵典雅。法式的蛋糕技艺,融合亚洲风格的谦逊,混合着现代纽约的时髦柔情,这就是Lady M的独家味道。

  Lady M的第一家店,从无数名流商贾云集的纽约上东区开始,在遍布各大奢侈品店和艺术博物馆的Madison Avenue,一步一个脚印,用十余年的时间,打造出一个甜品帝国。从第一家店,到遍布全球的精品店,所有的设计都保持着统一的格调,而每到一座城市,总会伴随着长长的队伍和涌动的人潮。

  各种口味的千层蛋糕,自然是招牌中的招牌,金黄焦糖封顶,搭配纯手工制作20层的法式薄饼与淡奶油,每一口都是甜蜜享受。

  A:可以,2017年9月入驻上海ifc,掀起沪上疯狂排队热潮,3个月后又开了新天地店。2018年2月,入驻杭州万象城,南京德基广场也已于6月开业,官方信息称,北京朝阳大悦城也将于今秋开业。现在想吃一口千层已经没有那么困难,平均排队半个小时就能吃到。

  前身是巴黎马德莱娜广场上的一间果蔬铺,作为一家拥有百年历史的巴黎老店,Fauchon一手撩遍甜品界,一手艳压“食”尚圈。从上个世纪80年代起,成为巴黎人钟爱的的味觉审美风向标并一路红到今天。

  FAUCHON将自身定位为甜品界的“奢侈品”,近年来坚持不懈与Givenchy、Thierry Mugler等时尚品牌合作,让高品质的艺术作品层出不穷。在法国人心里,FAUCHON早已经成为一种生活方式,代表了严谨的奢华品质和浪漫的生活享受。

  他家甜品制作精美、品类繁多。招牌产品闪电泡芙,口味独特,造型令人惊艳,被食客评论为带着致命诱惑力的“甜点小妖精”。每年举办的闪电泡芙周,更是令泡芙爱好者们尖叫不已。

  每个城市或许都有一个伟大的甜品店,看尽这个城市演变的风华,在米兰,它就是Cova。 起源于1817年意大利米兰,去年刚过了它隆重又低调的200岁生日,因其经典风格和贵族享受,这200年来让梦露、海明威、林青霞、蔡澜、张国荣等各界名流为之折服。

  这个品牌由拿破仑的士兵安东尼奥·科瓦(Antonio Cova)创办,起源于米兰的斯卡拉剧院附近,第二次世界大战后,迁往蒙特拿破仑(Montenapoleone)大街,注重细节,力求以传统配方制作质量上乘,风格奢华的精美糕点。COVA就是传统和奢华的代名词。

  2013年,LVMH集团从Faccioli家族手中收购了COVA,从此这个百年甜品品牌就与Celine、Fendi、Givenchy、Louis Vuitton等大牌比肩,成为LVMH集团旗下唯一高端甜品品牌。招牌燕麦蛋糕、芒果蛋糕等都是经历了时间考验的经典美味。

  A:可以,2011年5月COVA就已经进驻中国了,首店开在ifc和新天地,现在在上海已经有6家分店,经营稳定。

  新加坡国民糕点品牌,从一家简易的家庭烘焙房起家,主营各类极具东南亚特色的糕点。他家的招牌绿蛋糕,曾在2003年荣获全国超受欢迎糕点榜首,被CNN报道封为“新加坡国糕”。

  绿蛋糕,全称为“斑斓戚风蛋糕(Pandan Chiffon Cake)”,由热带植物斑斓叶作为原料制成。糕体蓬松湿润、香甜不腻,极富弹性。独有的斑兰叶汁清新可口,特殊的椰奶香为此款蛋糕带来浓浓的东南亚风味。而其绿色的造型更是让人过目不忘,被网友评为“吃一口就会爱上的味道。”

  林俊杰就曾在节目中大力宣传,张惠妹更说过:“没吃过绿蛋糕,等于没去过新加坡。”从闾丘露薇到刘德华,不管是明星名流还是吃货游客,爱糕点的人都会买绿蛋糕作为自己的新加坡手信。

  原本是在悉尼的一家普通甜品店,因其招牌西瓜草莓蛋糕超高的颜值和丰富的口感,一举红遍悉尼,红出澳洲。Ins上po图稳居网红蛋糕榜首,长期霸占悉尼各大美食榜单。Time Out评选其为“澳大利亚2016年年度甜点”。

  超高人气不仅因为其颜值爆表,更归功于一口下去丰富具有层次感的享受。创造性地在蛋糕中融入新鲜西瓜夹层,削减甜腻口感,增加独特的夏日清爽气息。开心果和玫瑰花的加入更是让蛋糕变得生动富有灵魂。

  A:很遗憾,吃不到。虽然吃不到本尊,但据观察现在也有多家借鉴其做法的店家,可以先解解馋。

  诞生于1903年的法国巴黎卢浮宫边,这间让时尚女魔头Coco Chanel都流连不已,每周必去的甜品屋Angelina,出品的是遵循法国传统味道的甜品与餐点。一代代的传承百年,Angelina已是遍布全球,拥护者无数,一句“来自巴黎的百年精品老店”就能让无数美食饕客为之疯狂。

  Angelina招牌的就是老牌热巧克力和栗子蛋糕了,这就是Coco Chanel的心头好!老牌热巧克力:纯正传统方法调制,秘方不外传!浓郁风味来源于四种非洲可可豆的精妙混调,佐以无糖鲜奶油,慢慢融化于杯中,更添一份丝滑。

  招牌Mont-Blanc栗子蛋糕:表面是原味的栗子条,中间是香草奶油,下层是很甜的蛋白饼,所以吃的话,最好是从上往下三层都捉住,才可以吃出那种丰富的层次。Tips:如果你不爱吃甜,可以将栗子蛋糕整个倒转,去除稍甜的蛋白饼直接享用,味道更佳。

  A:可以,2015年初入驻上海,连开了上海商城和大上海时代广场两家店,栗子蛋糕和热巧着实热闹了一把,餐也做的不错,生牛肉塔塔我到现在还念念不忘。不过可能因为蛋糕类产品是空运来的,口感上水土不服,后来规模比较大的商城店就关了,现在另外一家还在,只卖甜品,不知道生意如何。但Angelina的巴黎总店,人气从来没有减过。

  创立于1960年的老字号,从一家小小的甜品店发展至今,成为全意大利妇孺皆知的提拉米苏品牌,并在甜品界占据一席之地。其丝滑的口感、浓郁的香气,入口即化的味觉体验俘获了世界各地甜点爱好者的心,店内的提拉米苏口味更是多达数十种之多。

  精选高品质马斯卡彭奶酪,阿拉比卡咖啡豆,带来美味体验的同时却有着亲民的售价,4欧元一份的原味提拉米苏,让普通人也能品尝到高级美味。

  品牌LOGO下的意大利文:Il Regno del Tiramisu,直译为“提拉米苏之王”,对于自家口味的自信可见一斑。罗马市中心的老店门口永远人山人海,因为人们都认为这里有罗马非吃不可的提拉米苏。在广场上点上一份提拉米苏,悠闲地晒着太阳度过一下午,享受~

  创建于1876年的萨赫酒店,堪称维也纳的地标式传奇酒店,其旗下的萨赫咖啡馆(Café Sacher)也是赫赫有名。闻名遐迩的奥地利的国宝级甜品萨赫蛋糕(Sacher Torte)便是源自这家咖啡店。茜茜公主就是它家忠实拥护者,本就出彩的它更是一跃成为了奥地利的人气甜点。

  小小沙龙一位难求,来自世界各地的游客排队数小时只为能在这里品尝一份萨赫蛋糕,感受浓浓的贵族气氛。

  如今,萨赫蛋糕已有180多年的历史,每年的销售量更是高达36万。只有蛋糕创始人萨赫家族所拥有的Hotel Sacher 和旗下的咖啡店才会出售正宗的原创萨赫蛋糕。在巧克力涂层的包裹下,细腻的蛋糕胚体与甜蜜的果酱滋味缠绕在舌尖,再配上浓郁的奶油,绝对让人念念不忘。从未外泄的秘方保证了这个原产店出品的蛋糕正宗又纯正。